Speisekarte – Nishas Restaurant

Vorspeise

11. Herbelsuppe
6,20 €
Suppe mit geröstetem Reis und frischen ausgesuchten Kräutern
12. Spinatsuppe "Dhai"
6,00 €
13. Hokkaido-Kürbissuppe
6,20 €
Gewürzt mit dunklen Senfkörnern(Saison bedingt)
14. Zwei Gemüserollen srilankischer Art
6,00 €
*1a
15. Zwei Samosas srilankischer Art
4,90 €
*1a
16. Drei Srilankische "Fish-Balls"
4,50 €
(Auf Bestellung)*1a*3a

17. Ulundhu-VADAI
4,90 €
Zwei Teigkringel aus roten Linsen und frischen Gewürze*1a*3a
18. Srilankische Paprika
6,00 €
Gebratene Gemüse-Paprika, gefüllt mit Kräutern Zwiebeln und Gewürzen
19. Omelette srilankischer Art
6,10 €
*3a
20. Garnelen „á la Nisha“
12,10 €
4 Panierte Garnelen mit Kichererbsenmehl
21. Vorspeisenplatte
21,00 €
3 Samosa, 3 Vadai, einmal Mango AchcharuPapadam, Tomaten & Gurken

Srilankische Tapas

Alle Tapas werden scharf zubereitet

30. Brinjal Moju
4,90 €
Eingelegte grüne Aubergine
31. Mango-Achcharu
4,80 €
Mixed Pickles mit frischer Mango
32. Ananas-Achcharu
4,10 €
Mixed Pickles mit frischer Ananas
33. Dattel-Achcharu
4,50 €
Mixed Pickles mit frischen Datteln, grünem Chili, Schalotten

34. Chili-Sauce
2,10 €
Scharfe Sauce mit vier verschiedenen Chili-Sorten und Tamarinde
35. Eingelegte Limetten
3,20 €
36. Papadam
3,70 €
Ein sehr dünnes, knuspriges frittiertes Fladenbrot. 5 Stück
37. KOKOSSAMBAL
5,50 €
Chili, Kokos

Beilagen

40. Weißer Basmati-Reis
3,00 €
41. Roter Reis
4,90 €
Geschmacklich intensiver
42. Rotti
3,60 €
2 Teigfladen aus Weißmehl, Kokosflocken und grünem Chili*1a
43. Reisnudeln
3,80 €
44. Weißer Gemüse-Reis
3,80 €
Reis mit Gemüse der Saison, gewürzt mit Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel
45. Roter Gemüse-Reis
6,10 €
Roter Reis mit Gemüse der Saison, gewürzt mit Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel
46. String Hoppers
5,80 €
6 wassergedampfte Nudeln auf Reismehl-Basis( Auf Bestellung )*1a

47. Hoppers
6,40 €
4 Pfannkuchen aus Reismehl, Kokosmilch und Hefe( Auf Bestellung )*1a
48. Pittu
5,80 €
2 Geröstetes Reismehl mit Kokosnussmilch( Auf Bestellung )*1a
49. Sweet Potatoes
5,50 €
Süßkartoffeln, gewürzt mit Curry und Kurkuma
50. Cassava
5,00 €
Srilankische Kartoffeln mit Curry und Kurkuma
51. Thosai
5,00 €
2 Teigfladen aus Mungobohnen-Mehl, verfeinert mit frischer Kokosmilch
52. Couscous mit Gemüse
5,00 €
Gerstengries, verfeinert mit feinen Gewürzen*1c

Hülsenfrüchte

60. Rotes Linsen-Curry
6,20 €
61. Nuss-Curry
7,50 €
Alle Arten von Nüssen
62. Kidneybohnen Curry
5,80 €
Kidneybohnen Curry

63. Mungobohnen-Curry
4,50 €
( Auf Bestellung )
64. Chick-Peas-Curry
5,50 €
Alle Arten von Nüsse ( Auf Bestellung ) *5b
65. Cashew-Curry
8,00 €

Curry Gerichte

Alle Currys ohne Beilage
Fleisch – Fisch

70. Chicken Curry „Amanda“
8,20 €
Hähnchen, ausgewählte Curry-Gewürze
71. Srilankisches Pork-Curry
9,70 €
Mit ausgewählten Curry-Gewürzen, Lemon-Gras
72. Fisch-Curry
10,50 €
Seelachsfilet, Erbsenschoten und Curry-Gewürze
73. Kandy-Pig vom Schwein
10,40 €
Mit getrockneten Aprikosen, Datteln, Currysoße
74. Lamm-Curry Ceylon-Art
12,30 €
Lammhüfte mit Ingwer, Zwiebeln, ausgewählten Gewürzen und Knoblauch
75. Colombo Red Curry
13,90 €
Kalbsfilet, Birnen und ausgewählte Curry-Gewürze

76. Pepper Beef Curry
14,50 €
Rinderhüftfilet, ausgewählte Curry-Gewürze
77. Mango-Lachs-Curry
12,20 €
Lachsfilet, Mango, Spinat und Curry-Gewürze
78. Devilled Prawns srilankische Art
15,50 €
6 Garnelen mit ausgewählten sri-lankischen Gewürzen. (scharf)

Gemüse

Gemüse – alle Currys werden mit Zwiebeln und ausgewählten Gewürzen zubereiten

81. Okra-Schoten
6,00 €
82. Young-Jack-Fruit
6,30 €
83. Bananen-Curry
5,50 €
84. Rote-Beete-Curry
5,00 €
85. Mango-Curry
5,00 €

86. Kürbis-Curry
6,50 €
87. Auberginen-Curry
6,00 €
88. Grüne-Bohnen-Curry
5,50 €
89. Möhren-Curry
4,50 €
90. Spitzkohl-Curry „Coconut“
4,75 €
91. Spitzkohl-Curry mit gehacktem Chili (scharf)
4,75 €

Vegane Gerichte

Alle Gericht werden mit Kokosmilch ohne fertige Soßen zubereitet

Ohne Beilage
1. Pilz-Curry
11,50 €
Pilze der Saison mit Zwiebeln, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch
2. Nisha´s Green Curry
10,00 €
Geschnetzeltes mit Zucchini, Bohnen, Karotten, usw.(*6d)
3. Tofu-Curry
9,50 €
Frische Tofu mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Spinat(*6c)

mit Beilage
4. Menü Nisha´s Green Curry
13,90 €
Soja-Geschnetzeltes mit Zucchini, Bohnen, Karottenusw & Gemüsereis(*6d)
5. Menü Pilz-Curry nach Nisha´s Art
14,10 €
Pilze der Saison mit Zwiebeln, Ingwer, FrühlingszwiebelnKnoblauch & Gemüsereis
6. Cashew Curry mit Süsskartoffeln & Okra-Schoten
16,50 €

Menüs

Suppe für Hauptgericht 3,00 €
Linsensuppe

100. Sweet Coconut-Chicken
13,00 €
Hähnchenbrust mit Ananas, gehackten Erdnusskernen, Kokosnusssaft und Reis*6d
110. Colombo Red Chicken-Curry
15,00 €
Hähnchenbrust mit Okraschoten, roten Linsen, rotem Curry und Reis
120. Kandy-Pig
14,50 €
Schweinefilet mit getrockneten Aprikosen, Datteln, Currysoße und Curryreis
130. Pute Masala
15,00 €
Hähnchenbrust mit Ananas, gehackten Erdnusskernen, Kokosnusssaft und Reis
140. Lamm-Curry Ceylon-Art
15,00 €
Lammhüfte mit Thosai und grünem Bohnen-Curry

150. Niviti
17,50 €
Rinderhüftfilet, Spinat, Zucchini, Knoblauch und Reisnudeln
160. Spinat-Lachs-Curry
17,00 €
Mango-Spinat-Lachscurry mit Auberginen-Kartoffeln
170. Devilled PRANWS Srilankische Art
18,50 €
6 Garnelen mit ausgewählten sri-lankischen Gewürze. (Scharf) mit Gemüse Reisnudeln

Kindermenüs

200. Simba
6,00 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Erbsen und Reis
210. Kids Chicken
6,10 €
Gebratenes Hänchenbrustfilet mit Pommes Frites und Salatbeilage
220. Captain Nisha
6,80 €
Gemüse-Reisnudeln mit gebratenem Seelachsfilet
230. Gemüsenudeln mit Hänchen
4,40 €
240. Gemüsereis
3,90 €

Desserts

250. Srilankischer Karamell-Pudding
5,20 €
( Auf Bestellung )*1a*3c
251. Watallapan
5,80 €
Pudding aus Palmenhonig und Kokosmilch( Auf Bestellung )*3a
252. Srilankischer Früchte-Salat
6,10 €
Mango, Papaya, Kiwi, Banane, Lidschi
253. Curd
5,90 €
Srilankischer Joghurt aus Büffelmilch mit Palmenhonig und Mango*7c
254. Tapiyoca
5,70 €
Pudding aus Tapiyocaperlen mit Kokosmilch und gemischtem Obst der Saison( Auf Bestellung )
255. Coconut Pancake
5,90 €
Pfannkuchen mit Kokosraspeln und Palmenhonig*1a
256. Gebackene Bananen
5,90 €
Mit Kokos, Honig und Vanillesauce*1a

Alkoholfreie Getränke

1. Mineralwasser Tönissteiner Medium
2,20 €
0,25l
2. Mineralwasser Tönissteiner still
2,20 €
0,25l
3. Mineralwasser Tönissteiner Medium
5,60 €
0,75l
4. Mineralwasser Tönissteiner still
5,60 €
0,75l
6. Coca-Cola
3,30 €
0,3l

8. Bionade Holunder
3,00 €
0,33l
9. Bionade Ingwer
3,00 €
0,33l
14. Aloe Vera: Sri-lankische Spezialität
3,00 €

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